100% Kawa organiczna pochodzÄ…ca z Dominikany region Jarabacoa.
Smak: Wyrazista o niskiej kwasowości, czekalodowo - kakaowy
Aromat: Delikatnie słodki , bogaty, pełny
Obróbka - myta (washed)
Wysokość uprawy - 800 - 1500 m.n.p.m
Propozycja zastosowania - Drip / Chemex
Sposób Parzenia :
Na 6 gram kawy 100 ml wody
Zalecana temperatura wody : 90-95 stopni Celsjusza
Czas parzenia : ~3 minuty
Drippera z filtrem umieszczamy na naczyniu i wsypujemy odmierzonÄ… porcjÄ™ kawy.
Polewamy kawę wodą, początkowo jedynie niewielką ilością aby pozwolić kawie się zwilżyć.
Po 30 sekundach okrężnymi ruchami polewamy zwilżoną kawę nie lejąc po ściankach filtra.
Polewając nie lejemy całej wody na raz, staramy to zrobić płynnie w 2-3 odstępach w czasie nie dłuższym niż 3 minuty.
Papua Nowa Gwinea Peaberry / Jasno palona / 1000g90,00 zł
Brazylia Rainha Yellow Bourbon / Jasno palona / 1000g70,00 zł
Kenia AA Ndaroini / Jasno palona / 1000g100,00 zł
Kostaryka SHB Tarrazu La Pastora / Jasno palona / 1000g80,00 zł
Etiopia Sidamo Mamo Kacha Gr.2 / Jasno palona / 1000g90,00 zł
Meksyk SHG BIO Organic BLUE SKULL / Jasno palona / 1000g100,00 zł
Gwatemala SHB Santa Clara - Microlot - / Jasno palona / 1000g80,00 zł
Dominicana Jarabacoa BIO Organic / Jasno palona / 1000g90,00 zł
Malawi AAA Plus Pamwamba / Jasno palona / 1000g100,00 zł
Peru Tunki Gr.1 Organic./ Jasno palona / 1000g120,00 zł