Ollecafe

0,00 zł
Kategorie
Informacje
Szukaj

Wpisz szukany produkt


Wyszukiwanie zaawansowane

Tanzania AA Honey

25,00 zł

Wysyłka:48 godzin
Produkt dostępny
Waga:0.25 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Sposób mielenia:
Waga:

Ilość:szt.

Odmiana – Arabika

Region - Ngila

Wysokość uprawy  – 1600 – 1800 m n.p.m.

Obróbka – półmokra (Honey)

Odmiana – Kent, Bourbon

Smak – winny, wytrawny, delikatnie owocowy

Propozycja zastosowania - Drip / Chemex

Sposób Parzenia :

Na 6 gram kawy 100 ml wody

Zalecana temperatura wody : 90-95 stopni Celsjusza

Czas parzenia : ~3 minuty

Drippera  z filtrem umieszczamy na naczyniu i wsypujemy odmierzoną porcję kawy.
Polewamy kawę wodą, początkowo jedynie niewielką ilością aby pozwolić kawie się zwilżyć.
Po 30 sekundach okrężnymi ruchami polewamy zwilżoną kawę nie lejąc po ściankach filtra. 
Polewając nie lejemy całej wody na raz, staramy to zrobić płynnie w 2-3 odstępach w czasie nie dłuższym niż 3 minuty.

 

 

Znaczenie słowa Honey

Jest to jeden ze sposobów obróbki ziarna po zbiorze. Pierwszym etapem tego procesu  jest usunięcie zewnętrznej skórki owocu tak jak to jest w metodzie na mokro, następnie ziarno, które jest pokryte jeszcze miąższem z owocu jest suszone na słońcu tak jak w metodzie na sucho. Proces ten trwa do momentu gdy pergamin pokrywający ziarno osiągnie wilgotność na poziomie 30-35% . Następnie usuwany jest wysuszony miąższ oraz pergaminowa otoczka ziarna.

Klienci polecają również:
Tanzania AA

Tanzania AA

20,00 zł

Burundi AA Umuco W'ikawa

Burundi AA Umuco W'ikawa

35,00 zł

Dominikana Republic Jarabacoa Organic

Dominikana Republic Jarabacoa Organic

22,50 zł

Etiopia Djimmah

Etiopia Djimmah

15,00 zł

Peru

Peru

12,50 zł

Dripper 700ml Hario V60-02 Drip-In Server

Dripper 700ml Hario V60-02 Drip-In Server

79,00 zł

Koszyk
...jest pusty

Bestsellery
Powiadomienia

Tanzania AA Honey

Promocje
Bialetti Mukka
269,00 zł 228,65 zł
Nowości
Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.