Ollecafe

0,00 zł
Kategorie
Informacje
Szukaj

Wpisz szukany produkt


Wyszukiwanie zaawansowane

Tanzania AA Honey / Jasno palona / 1000g

80,00 zł

Wysyłka:48 godzin
Produkt dostępny
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Sposób mielenia:
Waga:

Ilość:szt.

Odmiana – Arabika

Region - Ngila

Wysokość uprawy  – 1600 – 1800 m n.p.m.

Obróbka – półmokra (Honey)

Odmiana – Kent, Bourbon

Smak – winny, wytrawny, delikatnie owocowy

Propozycja zastosowania - Drip / Chemex

Sposób Parzenia :

Na 6 gram kawy 100 ml wody

Zalecana temperatura wody : 90-95 stopni Celsjusza

Czas parzenia : ~3 minuty

Drippera  z filtrem umieszczamy na naczyniu i wsypujemy odmierzoną porcję kawy.
Polewamy kawę wodą, początkowo jedynie niewielką ilością aby pozwolić kawie się zwilżyć.
Po 30 sekundach okrężnymi ruchami polewamy zwilżoną kawę nie lejąc po ściankach filtra. 
Polewając nie lejemy całej wody na raz, staramy to zrobić płynnie w 2-3 odstępach w czasie nie dłuższym niż 3 minuty.

 

 

Znaczenie słowa Honey

Jest to jeden ze sposobów obróbki ziarna po zbiorze. Pierwszym etapem tego procesu  jest usunięcie zewnętrznej skórki owocu tak jak to jest w metodzie na mokro, następnie ziarno, które jest pokryte jeszcze miąższem z owocu jest suszone na słońcu tak jak w metodzie na sucho. Proces ten trwa do momentu gdy pergamin pokrywający ziarno osiągnie wilgotność na poziomie 30-35% . Następnie usuwany jest wysuszony miąższ oraz pergaminowa otoczka ziarna.

Klienci polecają również:
Tanzania AA / 1000g

Tanzania AA / 1000g

80,00 zł

Burundi AA Umuco W'ikawa / 1000g

Burundi AA Umuco W'ikawa / 1000g

140,00 zł

Dominikana Republic Jarabacoa Organic / 1000g

Dominikana Republic Jarabacoa Organic / 1000g

90,00 zł

Etiopia Djimmah / 1000g

Etiopia Djimmah / 1000g

60,00 zł

Peru gr.1 / 1000g

Peru gr.1 / 1000g

50,00 zł

Filtry papierowe Hario Misarashi brązowe - V60-02 - 100 Sztuk

Filtry papierowe Hario Misarashi brązowe - V60-02 - 100 Sztuk

23,90 zł

Koszyk
...jest pusty

Bestsellery
Powiadomienia

Tanzania AA Honey / Jasno palona / 1000g

Promocje
Nowości
Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.