Strona głównaKawa do Alternatyw - Jasno PalonaSalvador SHG Altura EP El Borbollon / Jasno palona
Nowość

Salvador SHG Altura EP El Borbollon / Jasno palona

22,00 zł
Wysyłka:48 godzin
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Waga:
Sposób mielenia:

Ilość:szt.

Odmiana: arabica
Region: Santa Ana
Producent: Rodzina Alvarez
Obróbka: na mokro (washed)

Wysokość uprawy: od 1200 m n.p.m.
Profil smakowy kawy: delikatna, sÅ‚odka, z nutami czarnej porzeczki



Salvador SHG...
Kawa niesamowicie delikatna, sÅ‚odka, pozbawiona owocowego charakteru, pozostawiajÄ…ca na dÅ‚ugo posmak orzechów laskowych.

Salvador jest doskonałą kawÄ… do lżejszych espresso i americano. Dodanie do niej mleka niestety zniweczy jej smak. ChcÄ…c zaparzyć kawÄ™ mlecznÄ… sugerujemy siÄ™gniÄ™cie po KostarykÄ™ lub GwatemalÄ™.

Propozycja zastosowania: drip / chemex

Sposób parzenia:

Na 6 g kawy, stosujemy 100 ml wody

Zalecana temperatura wody: 80-85 stopni Celsjusza

Czas parzenia: ~3 minuty

Drippera  z filtrem umieszczamy na naczyniu i wsypujemy odmierzonÄ… porcjÄ™ kawy.
Polewamy kawÄ™ wodÄ…, poczÄ…tkowo jedynie niewielkÄ… iloÅ›ciÄ…, aby pozwolić kawie siÄ™ otworzyć (preinfuzja). Po 30 sekundach, okrężnymi ruchami polewamy kawÄ™, starajÄ…c siÄ™ utrzymać strumieÅ„ wody na kawie. Staramy to zrobić pÅ‚ynnie w 2-3 odstÄ™pach, w czasie nie dÅ‚uższym niż 3 minuty, nie zużywajÄ…c caÅ‚ej wody na raz.

ZachÄ™camy do eksperymentowania z gramaturÄ… kawy, temperaturÄ… i iloÅ›ciÄ… wody oraz czasem parzenia. 

Parząc kawę w niższej temperaturze, możemy wydobyć więcej słodyczy.
WydÅ‚użajÄ…c czas parzenia również wpÅ‚ywamy na wyższÄ… sÅ‚odycz kosztem tzw. "jasnoÅ›ci" (z ang. brightness). Jasność można okreÅ›lić jako indywidualny charakter i nuty smakowe danej kawy (nie chodzi o kolor!).
Jeżeli chcemy, aby kawa była najbardziej "jasna" zachęcamy do zaparzenia kawy metodą pana Tetsu Katsuyi czyli "4:6".

Jego receptura:

Ilość wody: 300 g
Ilość kawy: 20 g

Po przygotowaniu Drippera do parzenia, postÄ™pujmy wedle poniższej instrukcji:

70 g wody
10 sekund przerwy
50 g wody
30 sekund przerwy
180 g wody*

*wodÄ™ możemy podzielić na 2 lub 3 części. WpÅ‚ynie to na intensywność i sÅ‚odycz kawy.


Klienci polecają również:
  • Filtry Do Aeropressu
    Szybki podglÄ…d

    Filtry Do Aeropressu

    35,00 zł

  • Rwanda Sake Farm/ Jasno palona
    Szybki podglÄ…d

    Rwanda Sake Farm/ Jasno palona

    120,00 zł

  • Kolumbia Excelso Bezkofeionowa
    Szybki podglÄ…d

    Kolumbia Excelso Bezkofeionowa

    100,00 zł

  • Malawi AA Mapanga
    Szybki podglÄ…d

    Malawi AA Mapanga

    120,00 zł

  • Herbata owocowa Purpurowa
    Szybki podglÄ…d

    Herbata owocowa Purpurowa

    9,00 zł

  • Meksyk SHG EP Finca El Flamingo Bio Organic
    Szybki podglÄ…d

    Meksyk SHG EP Finca El Flamingo Bio Organic

    120,00 zł

Herbaty i kawy to produkty najbardziej popularne na rynku dlatego nasz sklep kolonialny oferuje herbaty zieloneekspres do kawy w tym ciÅ›nieniowy ekspres do kawy. W naszej ofercie dostÄ™pna jest kolumbijska kawa mielona, japoÅ„ska kawa zielona, oraz kawa Å›wieżo palona. Dostarczana przez nas kawa do domu oraz kawa Crema to produkty bardzo popularne. Nasz sklep to również sklep z herbatami, jednak najbardziej popularnymi produktami jest kawa nie kwaÅ›na, kawa ziarnista, kawa bezkofeinowa, oraz kawa jasno palona. Oferujemy również usÅ‚ugi typu kawa do firmy, kawa do hotelu, kawa na prezent. W promocyjnej cenie dostÄ™pna jest u nas kawa do ekspresu, kawa espresso, kawa mrożona, oraz bardzo popularna kawa dla sportowca. Mocna kawa sklep internetowy, to najlepsza kawa na rynku gdzie sprzedawana jest zdrowa kawa czyli kawa do kubka. Jeżeli lubisz parzenie kawy to nasz sklep to również palarnia kawy gdzie historia kawy odgrywa ogromne znaczenie, jeżeli jesteÅ› w ciąży to kawa w ciąży to bardzo dobry wybór, jest zdrowa i smaczna. KupujÄ…c u nas wiele produktów kawiarka oferowana jest w promocyjnej cenie. Zapraszamy do zakupów nasi konsultanci pomogÄ… w zakupie, nasza dewiza to zadowolony klient!.
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.