Strona głównaKawa do Alternatyw - Jasno PalonaSalvador SHG Altura EP El Borbollon / Jasno palona
Ten Blend
Szybki podgląd
100,00 zł

Salvador SHG Altura EP El Borbollon / Jasno palona

22,00 zł
Wysyłka:48 godzin
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Waga:
Sposób mielenia:

Ilość:Szt.

Odmiana: arabica
Region: Santa Ana
Producent: Rodzina Alvarez
Obróbka: na mokro (washed)

Wysokość uprawy: od 1200 m n.p.m.
Profil smakowy kawy: delikatna, słodka, z nutami czarnej porzeczki



Salvador SHG...
Kawa niesamowicie delikatna, słodka, pozbawiona owocowego charakteru, pozostawiająca na długo posmak orzechów laskowych.

Salvador jest doskonałą kawą do lżejszych espresso i americano. Dodanie do niej mleka niestety zniweczy jej smak. Chcąc zaparzyć kawę mleczną sugerujemy sięgnięcie po Kostarykę lub Gwatemalę.

Propozycja zastosowania: drip / chemex

Sposób parzenia:

Na 6 g kawy, stosujemy 100 ml wody

Zalecana temperatura wody: 80-85 stopni Celsjusza

Czas parzenia: ~3 minuty

Drippera  z filtrem umieszczamy na naczyniu i wsypujemy odmierzoną porcję kawy.
Polewamy kawę wodą, początkowo jedynie niewielką ilością, aby pozwolić kawie się otworzyć (preinfuzja). Po 30 sekundach, okrężnymi ruchami polewamy kawę, starając się utrzymać strumień wody na kawie. Staramy to zrobić płynnie w 2-3 odstępach, w czasie nie dłuższym niż 3 minuty, nie zużywając całej wody na raz.

Zachęcamy do eksperymentowania z gramaturą kawy, temperaturą i ilością wody oraz czasem parzenia. 

Parząc kawę w niższej temperaturze, możemy wydobyć więcej słodyczy.
Wydłużając czas parzenia również wpływamy na wyższą słodycz kosztem tzw. "jasności" (z ang. brightness). Jasność można określić jako indywidualny charakter i nuty smakowe danej kawy (nie chodzi o kolor!).
Jeżeli chcemy, aby kawa była najbardziej "jasna" zachęcamy do zaparzenia kawy metodą pana Tetsu Katsuyi czyli "4:6".

Jego receptura:

Ilość wody: 300 g
Ilość kawy: 20 g

Po przygotowaniu Drippera do parzenia, postępujmy wedle poniższej instrukcji:

70 g wody
10 sekund przerwy
50 g wody
30 sekund przerwy
180 g wody*

*wodę możemy podzielić na 2 lub 3 części. Wpłynie to na intensywność i słodycz kawy.


Klienci polecają również:
  • Uganda Wugar Kanyenye
    Szybki podgląd

    Uganda Wugar Kanyenye

    120,00 zł

  • Etiopia Guji Gr.1 Organic/ Jasno palona
    Szybki podgląd

    Etiopia Guji Gr.1 Organic/ Jasno palona

    140,00 zł

  • Peru Tunki Gr.1 Organic/ Jasno palona
    Szybki podgląd

    Peru Tunki Gr.1 Organic/ Jasno palona

    120,00 zł

  • Kenia AA Kirinyaga Baragwi Gachami / Jasno palona
    Szybki podgląd

    Kenia AA Kirinyaga Baragwi Gachami / Jasno palona

    160,00 zł

  • Herbata owocowa Śnieżynka
    Szybki podgląd

    Herbata owocowa Śnieżynka

    18,00 zł

  • Rooibos Khalahari
    Szybki podgląd

    Rooibos Khalahari

    10,00 zł

Herbaty i kawy to produkty najbardziej popularne na rynku dlatego nasz sklep kolonialny oferuje herbaty zieloneekspres do kawy w tym ciśnieniowy ekspres do kawy. W naszej ofercie dostępna jest kolumbijska kawa mielona, japońska kawa zielona, oraz kawa świeżo palona. Dostarczana przez nas kawa do domu oraz kawa Crema to produkty bardzo popularne. Nasz sklep to również sklep z herbatami, jednak najbardziej popularnymi produktami jest kawa nie kwaśna, kawa ziarnista, kawa bezkofeinowa, oraz kawa jasno palona. Oferujemy również usługi typu kawa do firmy, kawa do hotelu, kawa na prezent. W promocyjnej cenie dostępna jest u nas kawa do ekspresu, kawa espresso, kawa mrożona, oraz bardzo popularna kawa dla sportowca. Mocna kawa sklep internetowy, to najlepsza kawa na rynku gdzie sprzedawana jest zdrowa kawa czyli kawa do kubka. Jeżeli lubisz parzenie kawy to nasz sklep to również palarnia kawy gdzie historia kawy odgrywa ogromne znaczenie, jeżeli jesteś w ciąży to kawa w ciąży to bardzo dobry wybór, jest zdrowa i smaczna. Kupując u nas wiele produktów kawiarka oferowana jest w promocyjnej cenie. Zapraszamy do zakupów nasi konsultanci pomogą w zakupie, nasza dewiza to zadowolony klient!.
Dbamy o Twoją prywatność

Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.

Dbamy o Twoją prywatność

Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.

Zarządzaj cookies

Niezbędne pliki cookie

Korzystanie przez nas z niezbędnych plików cookie jest konieczne dla prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Pliki te są instalowane w szczególności na potrzeby zapamiętywania sesji logowania lub wypełniania formularzy, a także w celach związanych ustawieniem opcji prywatności.

Analityczne pliki cookie

Analityczne pliki cookie umożliwiają sprawdzenie liczby wizyt i źródeł ruchu w naszym serwisie. Pomagają nam ustalić, które strony są bardziej, a które mniej popularne, i zrozumieć, jak użytkownicy poruszają się po stronie. Dzięki temu możemy badać statystki i poprawiać wydajność naszej witryny. Informacje zbierane przez te pliki cookie są agregowane, nie mają więc na celu ustalenia Twojej tożsamości. Jeśli nie zezwolisz na stosowanie tych plików cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedziłeś naszą stronę internetową.

Funkcjonalne pliki cookie

Funkcjonalne pliki cookie zapamiętują i dostosowują stronę do Twoich wyborów, np. preferencji językowych. Możesz ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała lub ostrzegała o niezbędnych i funkcjonalnych plikach cookie, jednak spowoduje to, że niektóre części witryny mogą nie działać prawidłowo.

Reklamowe pliki cookie

Reklamowe pliki cookie pozwalają na dopasowanie wyświetlanych treści reklamowych do Twoich zainteresowań, nie tylko na naszej witrynie, ale też poza nią. Mogą być instalowane przez partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony internetowej. Na podstawie informacji z tych plików cookie i aktywności w innych serwisach jest budowany Twój profil zainteresowań. Reklamowe cookies nie przechowują bezpośrednio Twoich danych osobowych, ale identyfikują Twoją przeglądarkę internetową i sprzęt. Jeśli nie zezwolisz na stosowanie tych plików cookie, dalej będziemy mogli wyświetlać Ci reklamy, jednak nie będą one dopasowane do Twoich preferencji. Zobacz jak Google używa tych danych. Możesz zrezygnować ze wszystkich spersonalizowanych reklam w ustawieniach reklam, lub z wybranych firm na stronie www.aboutads.info.

Powered by eBiznes.pl