Klasyka gatunku w świecie kaw!Jeżeli nie przepadasz za kawami z nutami owocowymi, to na pewno warto rozważyć zaproszenie Panamy do Twojej filiżanki... Mówiąc krótko, tym co definiuje tę kawę są: słodycz i brak kwasowości. Na początku wyczujemy karmel, po którym zostanie na podniebieniu delikatna nutka słodyczy. Jesteśmy ciekawi, jakie skojarzenia smakowe będziesz mieć Ty. Spróbuj i... dziel się smakiem dobrej kawy!
Odmiana: arabica Typica, Caturra, Geisha Region: Boquete Obróbka: na mokro (washed) Wysokość uprawy: 1360-1500 m n.p.m. Profil smakowy kawy: delikatna, słodka, czekoladowa, z lekkim orzeźwiającym posmakiem Producent: Norberto Suarez
Propozycja zastosowania - Drip / Chemex
Sposób Parzenia :
Na 6 gram kawy 100 ml wody
Zalecana temperatura wody : 90-95 stopni Celsjusza
Czas parzenia : ~3 minuty
Drippera z filtrem umieszczamy na naczyniu i wsypujemy odmierzoną porcję kawy. Polewamy kawę wodą, początkowo jedynie niewielką ilością aby pozwolić kawie się zwilżyć. Po 30 sekundach okrężnymi ruchami polewamy zwilżoną kawę nie lejąc po ściankach filtra. Polewając nie lejemy całej wody na raz, staramy to zrobić płynnie w 2-3 odstępach w czasie nie dłuższym niż 3 minuty.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.