Odmiana: arabica Bourbon Region: San Pedro de Putina Punco Obróbka: potrójna fermentacja na mokro (fully washed) Wysokość uprawy: 1600-1800 m n.p.m. Punktacja SCAA/SCA: 86 Profil smakowy kawy: wyraźnie orzechowa z nutą limonki
Wielokrotnie nagradzana kawa z Peru. Zawdzięcza swoją nazwę lokalnemu gatunkowi ptaka, który zamieszkuje peruwiańskie Andy. Kawa jest uprawiana na dużej wysokości w dolinie Tambopata w południowo-wschodnim Peru. Ciekawostką jest bardzo trudny transport tej kawy, ponieważ droga do portu wiedzie przez Andy i trwa 4 dni.
Rainforest Alliance:
Z racji, iż kawa jest produkowana i transportowana bez użycia pestycydów i chemikaliów, certyfikat Rainforest Alliance (RFA) oznacza kawę, którą klasyfikuje się jako produkt organiczny.
Nr certyfikatu: PE-BIO-123
Organic
Kawa z dopiskiem "organic" jest wytwarzana i przetwarzana w szczególny sposób, mający na celu wykluczenie udziału pestycydów i innych środków chemicznych podczas uprawy oraz transportu kawy.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.